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綠色食品 拱圓大棚番茄栽培技術規程（2012）
一、保護設施
宜采用結構合理、性能優良、適合當地條件的拱圓大棚。拱圓大棚一般為跨度6～10米，長度60～80米，中高2.0～2.2米，肩高1.2～1.5米。
二、栽培季節
1.早春栽培。1月中、下旬播種育苗，3月中下旬定植。
2.越夏栽培。5月上旬播種育苗，6月上旬定植。
3.秋延遲栽培。6月上中旬播種育苗，7月上中旬定植。
三、品種選擇
早春栽培，應選用耐寒、抗病、果型好、品質優，適合當地市場需求的品種。越夏和秋延遲栽培，應選用抗病、耐熱、果型大、品質好、耐運輸，適合市場需求的品種。
四、育苗
1.種子處理。將種子用55℃溫水攪拌浸燙10分鐘，然后用30℃的凈水浸種4小時，搓去種子表面粘液，置于25～28℃條件下催芽，約2～3天后，70%的種子露白時播種。每畝播種30～40克。包衣的番茄種子可以直接播種。
2.營養土配制。用肥沃的大田土6份，充分腐熟的優質農家肥4份，混勻過篩，每立方米加氮磷鉀三元復合肥（15－15－15）1公斤、50%多菌靈可濕性粉劑80克，混合均勻。穴盤育苗可選用番茄專用育苗基質。
3.育苗設施。早春栽培一般在溫室內育苗。越夏、秋延遲栽培可用拱圓大棚育苗，注意扣防蟲網防蟲、覆蓋塑料薄膜或遮陽網防雨遮陽。也可在集約化育苗中心進行穴盤育苗。
4.播種。采用營養缽育苗，一般選用10厘米×10厘米規格的營養缽。缽內裝滿營養土，播前澆透水，水滲后將種子播于缽內，每缽1粒，覆1厘米厚細潮土，整齊排在苗床上。穴盤育苗一般選用72孔黑色PS標準穴盤，尺寸540毫米×280毫米×40毫米（長×寬×高），裝入含水量60%左右的番茄專用基質，播種深度5毫米左右，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水，擺放在育苗床架上。
5.苗期管理
（1）溫度管理。種子出苗前，白天溫度控制在28～32℃，夜間溫度控制在20～25℃；種子出苗后，及時通風降溫，白天溫度控制在22～28℃，夜間溫度控制在15～18℃，以防高腳苗。
（2）光照管理。光照對培育壯苗尤為重要。透明覆蓋物要選用新的防霧無滴膜，棚內后墻張掛反光膜，每天光照時間要達到8小時以上，連續陰天要用補光燈進行補光。
（3）水分管理。注意育苗設施內水分不宜過大，以免發生漚根。
6.壯苗標準。苗齡：越夏、秋延遲28～30天左右；早春60天左右，5～6葉。苗高15～20厘米，莖稈粗壯，葉片肥厚，根系發達。
五、整地、施基肥
每畝撒施充分腐熟優質農家肥5000公斤，一半撒施于土表層，一半混配過磷酸鈣50公斤，氮磷鉀三元復合肥（15－15－15）40～50公斤，微肥1公斤，充分混勻后順行集中溝施。
六、定植密度
株型較小的品種每畝栽植3100株左右，株型較大的品種每畝栽植2300株左右。大小行栽植，大行距80厘米，小行距60厘米，株距30～42厘米。起壟栽培，壟高20厘米。
七、田間管理
1.溫度管理。定植后緩苗階段，白天保持室溫28～30℃，夜間18～22℃；緩苗后正常生長期間，白天溫度控制在25～28℃，夜間15～20℃，白天高于30℃時，要放風。越夏期間，如溫度過高，可覆蓋遮陽網降溫。
2.水肥管理。第一穗果坐住并開始膨大時，追施第一次促果肥，結合澆水每畝施尿素20公斤、氮磷鉀三元復合肥（15－15－15）15公斤。結果期每隔7～10天澆一次水，隔水追一次肥。每次每畝追施氮磷鉀三元復合肥（16－8－18）25～30公斤。每穗果坐住后，用0.3%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
3.植株調整。株高30厘米時，及時插架或吊蔓，單干整枝，留6～8穗果。一般側枝長至3厘米時進行前期打杈。植株長旺后，側枝1～2厘米就及時摘除，選擇晴天操作。先摘健康株，再摘弱株，病株要徹底拔除。及時摘除老葉、黃葉、病葉、密葉，摘除的葉片集中深埋或銷毀。當一穗果采完后，其下部的葉片全部摘除。
八、病蟲害防治
1.防治原則。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的防治原則。
2.主要病蟲害。猝倒病、立枯病、腐霉莖基腐病、灰霉病、早疫病、晚疫病、蚜蟲、粉虱、斑潛蠅、薊馬等。
3.農業防治
（1）選用抗病品種。針對當地主要病蟲害控制對象，選用高抗多抗的品種。
（2）創造適宜的環境條件。
（3）培育適齡壯苗，提高抗逆性；適宜的肥水；深溝高畦，嚴防積水；清潔田園。
（4）輪作。與非茄果類作物輪作。
4.物理防治
（1）設置防蟲網。在大棚門口和放風口設置防蟲網。防蟲網一般選用40目以上的銀灰色網。
（2）黃板、藍板誘殺害蟲。棚室內設置黃板、藍板，誘殺蚜蟲、煙粉虱、薊馬等。黃板、藍板懸掛于植株頂部以上10～15厘米處，每畝懸掛30～40塊。黃板、藍板規格一般為30厘米×20厘米。
（3）銀灰膜避蚜。鋪設銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條驅避蚜蟲。
5.生物防治。可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或90%新植霉素可溶性粉劑3000～4000倍液噴霧防治細菌性病害。可用10%多氧霉素可濕性粉劑600～800倍液，或木霉菌可濕性粉劑（1.5億活孢子/克）200～300倍液噴霧防治灰霉病。可用0.5%印楝素乳油600～800倍液，或0.6%苦參堿水劑2000倍液噴霧防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。
6.藥劑防治
（1）用藥原則。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家規定在綠色食品蔬菜生產上禁止使用的農藥。嚴格按照農藥安全使用間隔期用藥。每種藥劑整個生長期內限用1次。
（2）猝倒病。發現病株，立即拔除，并用72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧防治；進行嫁接的，在嫁接前1天苗床噴施50%百菌清可濕性粉劑600倍液防治。也可用30%惡霉·甲霜靈水劑1500～2000倍液，進行苗床噴霧或澆灌防治。
（3）立枯病。發病初期，可用50%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液噴淋防治，或70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
（4）腐霉莖基腐病。發病初期，可用52.5%霜脲氰·惡唑菌酮可濕性粉劑800倍液，或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑800倍液噴霧防治。也可用77%氫氧化銅可濕性粉劑200倍液每株150～200毫升灌根防治。可兼治疫霉根腐病、青枯病。
（5）灰霉病。發病初期，用50%嘧菌酯水分散粒劑1500～2000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液，噴霧防治。
（6）早疫病、晚疫病。發病初期，可用18.7%的烯酰·吡唑酯水分散粒劑600～800倍液，或用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或60%吡唑醚菌酯水分散粒劑1000～1500倍，噴霧防治。可兼治葉霉病、灰霉病。
（7）蚜蟲、粉虱、斑潛蠅。可用25%噻蟲嗪水分散粒劑5000～6000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液，噴霧防治。注意葉背面均勻噴灑。
（8）薊馬。發生初期，可用2.5%的多殺霉素懸浮劑1000～1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液，噴霧防治。
九、采收
番茄的成熟期分為綠熟期、變色期、成熟期、完熟期。遠距離外銷可在綠熟期至變色期采收。供應當地市場的應在成熟期采收。果實采摘要輕采輕放，避免損傷果皮，去掉果柄，取樣送檢合格，包裝上市。
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